Cà Phê Chồn Gu 2 Viland – 1000 gr

Bước 1: Lựa chọn cẩn thận những quả cà phê chín chất lượng để chồn ăn

• Chúng ta chọn những quả cà phê chín mọng, không bị sâu bọ và không có vết hỏng.
• Chỉ khoảng 20% lượng hạt cà phê chọn ăn được.
• Mỗi chú chồn khỏe mạnh tiêu thụ khoảng 200 gram cà phê mỗi ngày.

Bước 2: Chờ cho chồn tiêu hóa và thải phân

• Sau khi chồn ăn cà phê, sau khoảng 12 tiếng, chúng thải ra phân có chứa hạt cà phê.

Bước 3: Phơi khô hạt cà phê chồn

• Hạt cà phê được rải đều và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
• Độ ẩm của hạt cà phê khoảng 10% – 12% là tối ưu.

Bước 4: Gọt vỏ bên ngoài và sàng lọc

• Hạt cà phê chồn sau khi phơi khô được đưa vào máy để gọt lớp vỏ bên ngoài còn sót lại.
• Sau đó, hạt cà phê được sàng lọc thủ công và được chấm điểm theo các tiêu chí để xếp thành từng cấp độ. Chỉ những hạt đạt chuẩn mới được chọn.

Bước 5: Rửa sạch hạt cà phê chồn

• Hạt cà phê chồn được rửa sạch nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn các dấu hiệu xuất phát từ chồn.

Bước 6: Rang khô hạt cà phê

• Hạt cà phê chồn được rang khô để tạo ra những hạt cà phê nâu đẹp.
• Quá trình rang xay quyết định đến vị, mùi hương và màu sắc của cà phê. Đây là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của sản phẩm.

Đó là quy trình sản xuất cà phê chồn, từ việc lựa chọn hạt cà phê chín ngon đến quá trình xử lý và chế biến chồn, và cuối cùng là rang khô hạt cà phê. Quy trình này đảm bảo chất lượng và sự tươi ngon của sản phẩm cuối cùng.

Mua hàng trực tiếp tại Vilandcoffee.com hoặc liên hệ để được hỗ trợ tư vấn miễn phí

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/VilandCoffee

Hotline: 0359959664

  Địa chỉ: Viland coffee, Số 01, Đường Đồng Cây Viết, Phường Phú Mỹ, Tp. Thủ Dầu Một, Bình Dương.